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制作手工酸辣粉的漏瓢的孔多大为宜

时间:2018-09-29来源: 作者:admin 点击:
      素有“天下第一粉”之称的“重庆酸辣粉”在全国各大城市销售异常火暴,更是在全国各地创下不俗的成绩。尤其是重庆手工酸辣粉更是一绝,传承古老的手工工艺,既具有观赏性又具有食用性。很多人都不清楚制作手工酸辣粉的漏瓢漏孔是多大的,小编今天带大家一起来了解漏瓢该怎么选择?
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     漏瓢的漏孔的大小没有固定必须选择多大,漏孔大小都是根据粉条的粗细来选择。开手工酸辣粉店一般会备上2-3个型号的漏瓢,以供顾客选择。有的顾客喜欢吃细粉,更加入味,那就可以选择直径为0.8cm以下的漏孔。如果是制作中粗粉就可以选择直径为1-1.5cm的漏孔。如果想制作更粗的粉条就可以选择直径为1.6cm以上的漏孔。

    手工酸辣粉店里用的最多的便是中粗粉的漏瓢,细粉条的稍少一些,由于粗粉太粗,不太入味,选择粗粉的顾客基本上没有,所以在准备漏瓢时,一般准备上2这两种规格的就足够用了!

    看完以上内容,大家该知道怎么选择制作手工酸辣粉的漏瓢了吧,想了解更多关于手工酸辣粉的信息,可拨打热线:4008730738.

 

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