重庆酸辣粉
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涎三丈酸辣粉

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重庆小面

时间:2014-06-13来源: 作者:admin 点击:

麻辣小面.jpg

酸菜肉丝面.jpg

炸酱面.jpg

单项培训技术3800,活动期间学二送一

学习项目:牛肉、肥肠、杂酱、鸡杂、酸菜肉丝面等

涎三丈小面项目介绍:

       重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。虽然价格低廉,但用料考究。小面制作的佐料丰富,佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,调料香气扑鼻,味道浓厚。

涎三丈小面培训过程:

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂;

3、学习制作小面香油、麻辣红油;

4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;

5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作;

6、学习小面的选材、面条的处理方法;

7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。            

加盟优势:

          优势一:提供免费的专业的装修平面设计。装修预算作为参考。提供店面装修施工辅导设备安装等方面提供协助。提供餐厅所需的设备订购、安装、调试、提供申办各项证照的流程和辅助。
          优势二:免费提供“涎三丈”品牌商标,字号的使用权,全套品牌形象VIS系统,实行整店输出模式,渲染主题,弘扬“红色饮食文化”,让投资者坐享“涎三丈重庆小面”强大市场号召力。
          优势三:缘位餐饮公司旗下“涎三丈”品牌做系统的全方位的广告宣传。从报刊、杂志、网络到电视、广播,甚至在中央电视台进行全方位的广告投放,实现立体的宣传和推广,不断提高品牌形象和知名度,带来巨大无形附加值收益。
          优势四:提供完善的财务制度餐具、服装、材料等供应支持规范餐厅的进、销、存流程跟踪经营状态,提出合理化建议对餐厅运营进行规范和调整改善餐厅管理提升餐厅经营业绩。

培训时间:

      上午9:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。


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