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特色小吃加盟经营技巧、赚钱心得

时间:2014-07-13来源: 作者:admin 点击:

  特色小吃加盟经营技巧、赚钱心得。投资经营特色小吃加盟店时,想要获得理想的利润。在开店经营之前学习一些经营方法是非常必要的。下面就随小编一起看看吧。

  特色小吃加盟店除了环境、管理与服务而外,由于品牌要取得市场、消费者及零售商的认可,最终都将体现在其实际的特色小吃销售业绩上面。“没有销售的品牌不是好品牌”的营销观念,积极利用终端,促进销售。

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  在定价方面,采取全国统一的定价策略,树立品牌的统一形象,加强消费者对品牌定价的认知。在产品销售时,除非电脑故障,一般通过商品条码扫描,按电脑显示的统一价格及折扣付款,增强产品价格的权威性。

  由于特色小吃针对特定的目标消费群,强调特色小吃品牌的个性化,包括产品的风格,特色小吃卖场设计,品牌形象策划等各个方面。只有当产品风格、卖场风格以及品牌形象一致时,品牌的性格才显露出来。因此,卖场对烘托品牌形象至关重要。卖场之于特色小吃,不仅仅是销售的场所,更是一种个性的展示。卖场的设计风格、道具、灯光等等都要烘托特色小吃的品质,提高特色小吃的附加值。

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  特色小吃加盟店选用多样化的促销策略。除去常规的折扣、赠品、贵宾优惠外,不定期推出特惠精品,采用牺牲品定价的策略,吸引顾客,从而提升销售,扩大品牌影响力。另外,还有增添一些特殊的促销形式。同时,对营业人员进行针对性的促销培训,并从制度上对擅长推喜的员工给予精神与物质奖励。


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