重庆酸辣粉
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重庆特色小吃六哥酸辣粉的卖点在哪儿?

时间:2014-11-04来源: 作者:admin 点击:

  独家调味油:采用中香料药材和香辣酱熬制出来的一种“奇香红油”,能增色,增香,增味,增加食欲,每碗放入一点点,与众不同的口味就立即体现出来。

  酸得舒心:酸辣粉,顾名思义就要酸。酸(醋)能开胃,酸能杀菌,酸能美容,酸能保健。但不是越酸越好,醋越放得多越好吃。饮食配方也要讲科学,讲平衡,讲功效。美果酸辣粉通过十几年上百次的实践,对比,硬是在重庆酸辣粉的基础上把醋酸的比例精确之极。绝不像有的酸辣粉那样酸得翻胃,而是酸的爽心,舒心。

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  辣不上火:油酥辣椒和奇香红油一起使用,酸辣粉吃起辣,确辣嘴不辣心,不上火。

  麻不伤神:仍然是奇香红油的缘故,花椒再麻也不伤神,而是麻得悠闲自得,其乐无穷。

  本小利大:每碗用60克干粉丝发涨,配上炸酱、花生、加上一点豆芽等,一碗清香扑鼻,酸辣爽口的炸酱酸辣粉,满满一大碗,至少卖6元,成本1.5元。还可作成红烧牛肉酸辣粉,红烧排骨酸辣粉,肥肠酸辣粉,卤肉酸辣粉,肉丸酸辣粉等几十个特色小吃品种的酸辣粉,生意火爆,效益惊人。


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